Mezcal Artesanal de agave Inaequidens (con este Agave se necesitan entre 36kg y 40kg de Agave para producir 1 litro de mezcal, tiempo de maduración del agave entre 18 y 25 años), de origen silvestre y extraído del municipio de Erongaricuaro en la zona lacustre de Pátzcuaro Michoacán, agregando en la segunda destilación nuestra receta de mezcal de Pechuga, donde los principales ingredientes son: gallina de rancho, anís, canela, cacao, entre otros.