Emblema del mezcal artesanal michoacano, ya que el 80% del mezcal que se produce en Michoacán es de Agave Cupreata (con este Agave se necesitan entre 9kg y 12kg de Agave para producir 1 litro de mezcal, tiempo de maduración del agave entre 10 y 12 años), notas características del mezcal producido con este agave pimienta tanto en lengua como en la parte trasera de las encías.